Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde. Quiche au saumon fumé et fromage de chèvre. la recette Quiche au saumon fumé. Quiche facile à préparer avec du saumon fumé et des courgettes, accompagnée d'une salade, rapide pour les soirées estivales ! Astuces et conseils pour Quiche au saumon.
Quiche au saumon quiche saumon fumé tarte cuisine rapide.
En cuisine avec cette belle idée de recette de quiche au saumon.
Préparation de la quiche au saumon fumé.
Vous pouvez cuisiner Quiche au saumon fumé
4PassionFood #cuisinedumonde using 13 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde
- C'est of Pâte brisée.
- Vous avez besoin 300 g of farine.
- Préparez 150 g of beurre doux froid coupé en morceaux.
- Préparez of Sel.
- C'est of Eau froide.
- Vous avez besoin of Appareil à quiche.
- C'est 3 of œufs entiers.
- Vous avez besoin 300 ml of crème fraîche liquide.
- Préparez 3 of tbsp de lait entier.
- C'est 1/2 of tsp de noix de muscade moulue.
- Préparez 70 g of fromage finement râpé (emmental, gruyère, édam, parmesan...) j’ai mis 50 emmental avec 20 parmesan.
- Vous avez besoin 1 of paquet de saumon fumé de 120g coupé en morceaux.
- C'est of Sel et poivre.
En amont : préparation du saumon fumé et des herbes. Couvrir avec le brocoli et le saumon. Ajouter le reste de fromage et de brocoli. Verser le mélange aux oeufs sur le tout.
Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde instructions
- Préparer la pâte brisée: dans un récipient Ajouter le beurre froid à la farine et pétrir du bout des doigts et sabler le mélange en le frottant entre vos mains. Ajouter l’eau une tbsp à la fois pour lier la pâte, mélanger sans trop travailler la pâte et former une boule, la placer au réfrigérateur pour 30 min avant utilisation. Etaler la pâte brisée et foncer le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Placer le moule au congélateur pour une heure..
- Préchauffer le four à 180C. Réaliser l’appareil à quiche: Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le fromage finement râpé, la muscade, sel et poivre. Vous pouvez ajouter les herbes de votre choix (aneth, ciboulette ou persil hachés....). Disperser le saumon fumé au fond de la pâte y verser la préparation. Cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la quiche soit dorée..
Etaler la pâte dans un moule. Casser les oeufs dans une terrine ou une calotte, ajouter le sel le poivre et (si vous aimez) de la noix de muscade. Bien battre les oeufs puis incorporer la crème et le gruyère. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson. Emiettez grossièrement le saumon sur le fond de tarte.
