Recette: Parfait Risotto saumon fumé poireaux

Risotto saumon fumé poireaux. Recette facile et rapide à réaliser, résultat excellent. Dans un bol, mettez les tronçons de poireau, une cuillère à café d'aneth et l'huile d'olive. Risotto aux poireaux et saumon fumé.

J'ai réalisé ce risotto un soir sans trop savoir quoi mettre dedans mais avec l'idée de le faire au saumon fumé. Tout s'est très vite enchainé : qui dit saumon, dit aneth et citron. Découvrez la recette de Risotto au saumon fumé, un risotto raffiné et rapide pour un dîner chic express. Vous pouvez avoir Risotto saumon fumé poireaux using 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Risotto saumon fumé poireaux

1. Préparez 200 g of riz rond.
2. C'est 150 g of saumon fumé.
3. C'est 1 of poireau.
4. C'est 7.5 cl of vin blanc.
5. Préparez 750 ml of bouillon poulet.
6. C'est 1 c of à s de crème fraîche liquide.
7. C'est of Parmesan.
8. C'est 1 of à 2 échalotes.
9. Préparez 20 gr of beurre et 1 c à s huile d'olive.
10. Vous avez besoin of Poivre.

Une recette de risotto de saumon au poireaux avec le cookeo de moulinex. En cuisine avec cette belle idée de recette de risotto à la spiruline et saumon fumé. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Risotto à la spiruline et saumon fumé entrée poisson risotto saumon fumé spiruline plat principal poireau.

Risotto saumon fumé poireaux étape par étape

1. Émincer l échalote et couper en laniere le poireau.
2. Faites les revenir dans le beurre et l huile pendant 10mn environ.
3. Rajouter le riz et remuer jusqu à ce que le riz devienne translucide.
4. Ajouter le vin remuer jusqu'à absorption complète.
5. Ajouter petit à petit le bouillon de poule jusqu'à ce que la préparation devienne onctueuse à peu près 20 mn toujours en remuant.
6. Ajouter la crème fraîche et le parmesan, poivrer, ne pas saler, (le bouillon et le saumon suffisent à saler !).
7. Servir chaud et rajouter des lanières de saumon fumé (froid).
8. Vous pouvez râper qques zestes de citrons dessus.
9. Bon appétit !.

Risotto au safran avec pancetta et burrata. Faites-y revenir les poireaux, puis ajouter le riz. Mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez le vin blanc en une fois, le jus de citron et remuez jusqu'à absorption totale du liquide. Lavez-les soigneusement pour bien éliminer la terre.