Pâte sablée. Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel. Pâte sablée is the dough used to create the shell of a classic tart. The types of tarts that use this tender, buttery crust are typically filled with pastry cream and topped with.
It's a rich pastry used with French tarts.
Découvrez la recette de la pâte sablée en vidéo.
Pâte sablée pour les tartes et tartelettes.
Vous pouvez avoir Pâte sablée using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingrédients de Pâte sablée
- C'est 240 g of farine.
- Vous avez besoin 90 g of sucre glace.
- Préparez 30 g of poudre d'amande.
- Vous avez besoin 130 g of beurre mou.
- Vous avez besoin 1 of oeuf.
Pate sablée — Pâte sablée Il s agit d une des pâtes de base de la pâtisserie. Elle est utilisée pour confectionner les fonds de tarte. Elle est constituée d œufs, de beurre, de farine, de sucre et de sel. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Pâte sablée instructions
- Mélanger la farine, le sucre glace tamisé et la poudre d'amande..
- Ajouter le beurre mou en morceaux en plusieurs fois et mélanger..
- Ajouter l'œuf et mélanger à nouveau..
- Faire une boule et filmer. Placer 1h au frigo avant utilisation..
This pate sablee pastry dough recipe, a sweet, crumbly crust, is the foundation of many great pie and tart recipes. On dit pâte "sablée" car lors de la confection on donne au mélange une consistance sableuse. La pâte sablée est une pâte dérivée de la pâte sucrée. Je vous propose une recette de base pour vos tartes sucrées. La recette est simple à réaliser, mais la pâte reste fragile à manier.
