Comment Cuisiner Délicieux Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques

Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques. Faites bouillir le fumet et le vin blanc jusqu'à ce que le mélange réduise de moitié. Cette mousse aux asperges et saumon fumé est délicatement parfumée à l'aneth. Parfait pour commencer le repas Pascal en beauté !

Saler et poivrer à votre convenance. Verser-le tout dans un moule à cake préalablement "chemisé" avec les tranches de. Ramollir la gélatine dans de l'eau froide, l'égoutter et la dissoudre dans une casserole sur feu très doux. Vous pouvez avoir Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques using 6 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques

1. C'est 20 cl of crème liquide.
2. Vous avez besoin 4 of tranches de saumon fumé.
3. Préparez of Sel poivre.
4. C'est of Ciboulette, persil.
5. Préparez 2 of oeufs.
6. Préparez of Gressins au romarin.

Aujourd'hui, je vous propose cette mousse rose toute en légèreté à base de saumon que vous pourrez dresser en tranches ou proposer en terrine sur un buffet froid. Vous pouvez également chemiser tout l'intérieur de votre moule avec des fines tranches de saumon fumé, d'elbot ou de truite fumée. La mousse au saumon peut se servir, au choix, en apéritif ou en entrée , accompagnée de toast de pain de mie ou de pain grillé , on peut aussi la proposer lors d'un buffet froid. Très pratique et facile à préparer, on peut même la confectionner la veille.

Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques instructions

1. Monter la crème en chantilly.
2. Couper les tranches de saumon en petits morceaux.
3. Mélanger délicatement le tout.
4. Monter deux blancs d'oeufs en neige et ajouter les délicatement à la préparation. Cela allège la mousse..
5. Ajouter sel (peu) poivre, ciboulette et persil à votre goût..
6. A l'aide d'une poche à douille, remplissez vos coquilles d'oeuf. Pensez à garder le carton pour la presentation..
7. Pour finir, saupoudrez de ciboulette hachée et ajoutez des gressins (au romarin... encore meilleur).
8. Placer au frais mais sortir 15 min avant de déguster. MIAM !.

Elle peut se parfumer d' ail , d' échalote , d' aneth. Dorade de poisson au four au citron et aux herbes dans un plat allant au four. Répartir le beurre aux herbes sur les pavés de saumon. Découvrez nos recette de Saumon sur Cuisine Actuelle. Et pour tous les jours, quiche saumon/poireaux, pâtes au saumon ou saumon en papillote sont faciles à préparer et font l'unanimité !