Falafels revisités. Adoptés dans une grande partie du Proche-Orient, les falafels connaissent de plus en plus d'adeptes à travers le monde. Les falafels sont des boulettes de pois chiches frites. Nohut, taze yeşillik, kuru baharatlar ve tahinden tadını alan ve derin yağda kızartılan tek atımlık köfteler falafel tarifini oluşturuyor.

Une cuisine colorée inspirée de basin du méditerranéen et du. recette falafel. Les Falafels maison (arabe : فلافل), depuis un moment que je veux préparer, nous Les falafels ou tamiya sont une spécialité culinaire levantine très répandue au Proche-Orient. Venus d'Orient, les falafels sont traditionnellement préparés avec des pois chiches ou des fèves et sont frits. Vous pouvez cuisiner Falafels revisités using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Falafels revisités

Préparez 300 gr of pois chiches cuits.
C'est 75 g of d'amandes entières ou un mélange: amandes, noix du brésil, noix de cajou...
C'est 1 of grosse càs de purée d'amande.
Préparez 1 of càs de jus de citron.
Vous avez besoin 3 of càs d'eau.
Préparez 4 of càs d'un mélange d'herbes aromatiques: persil, coriandre, ciboulette, menthe.
Préparez 1/2 of petit oignon émincé.
C'est of Une pincée de cumin moulu.
Vous avez besoin of Chapelure.
Vous avez besoin of Sel, Poivre.
Préparez of Huile pour friture.

Cette recette facile peut donner lieu à des variations, préparées par exemple avec des haricots. Falafel is Middle Eastern street food of fried spicy chickpea and fava bean balls. The best falafel is always served with. Falafels : Réduire les pois chiches en purée à l'aide d'un robot culinaire.

Falafels revisités instructions

Mixer la moitié des pois chiches avec les amandes (ou le mélange), la purée d'amandes, l'eau, le jus de citron et l'oignon..
Ecraser le reste des pois chiches à la fourchette et les mélanger avec la partie mixée..
Rajouter les herbes aromatiques, saler et poivrer, ajouter la pincée de cumin, et former des petites boules..
Les rouler dans la chapelure et les faire frire quelques minutes le temps qu'elles soient bien dorées ! Bon appétit !.
NB: vous pouvez, au lieu du mélange d'herbes aromatiques, mettre des épinards frais hâchés..

Faire frire les falafels, quelques boules à la fois, en prenant soin de les égoutter et de les poser sur du papier absorbant à la. Les falafels sont une spécialité culinaire très répandue au Proche-Orient. Elles peuvent être réalisée à base de pois chiche, comme ici, ou de fève. De nombreux condiments et épices entrent dans sa. Adding grated courgette to falafels makes them even more delicious - try serving with homemade tzatziki.