Recette: Savoureux Houmous à ma façon 4PassionFood - Dalila #paques

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Crédits Musique : Good starts by. A déguster avec des pains pitas. Je voudrais apporter mon reste de houmous au boulot pour épater mes collègues mercredi (houmous préparé samedi) mais je ne voudrais pas que cela se termine en. - Certains préfèrent le houmous avec une texture moins lisse : pour cela il suffit de mixer moins longtemps, ou de tout écraser à la main (au presse-purée). - La quantité proposée ici peut vous sembler insuffisante, mais le houmous étant généralement servi accompagné de diverses salades cuites. Vous pouvez avoir Houmous à ma façon 4PassionFood - Dalila #paques using 19 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Houmous à ma façon 4PassionFood - Dalila #paques

1. C'est of Appareil à houmous.
2. C'est 400 g of pois chiches en boîte, égouttés.
3. Vous avez besoin 2 gousses of d’ail écrasées.
4. Préparez 3-4 of tbsp de tahini (pâte de sesame).
5. C'est 1/2 of citron jaune pressé.
6. Préparez 1/2 of tsp de cumin en poudre.
7. Vous avez besoin 40 ml of d’eau froide.
8. Vous avez besoin of Sumac.
9. Préparez of Huile d’olive.
10. C'est of Sel et poivre.
11. C'est of Garniture.
12. Préparez 1 of avocat coupé en morceaux.
13. C'est 10 of tomates véreuses coupées en 4.
14. Préparez 1 of oignon nouveau ciselé.
15. C'est 2 of tbsp de jus de citron.
16. Vous avez besoin 3 of tbsp d’huile d’olive.
17. Vous avez besoin of Sumac ou paprika.
18. C'est 2 of tbsp persil grossièrement haché.
19. Vous avez besoin 2 of tbsp de pignons de pin grillés.

Purée de fèves sèches façon houmous. Parmi la sélection de légumes secs, il y avait ces fèves. Je ne les connais que fraîche, alors ma curiosité m'a poussé à chercher une façon de les utiliser. Recette houmous : la recette facile > Recettes.

Houmous à ma façon 4PassionFood - Dalila #paques instructions

1. Dans un robot muni de la lame, ou un mixeur, Réduire l’ensemble des ingrédients du houmous en purée en faisant des pauses pour racler les parois du bol, jusqu’à ce que le houmous soit lisse. S’il semble trop épais ajouter l’eau froide en petites quantités (1 à 2 cuillères à soupe à la fois), jusqu’à obtenir une texture très lisse et crémeuse. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire, en ajoutant le sel, le cumin ou le citron selon votre goût..
2. Verser dans un plat en créant un puit au centre pour y mettre la garniture..

Le houmous est parfait pour les apéros, sous forme de dips dans lequel on trempe ses bâtonnets de légumes crus, de tartines mais aussi dans diverses recettes. Le houmous, (phonétiquement parlant « hoummos » serait je pense plus juste ») est un plat typique du Proche-Orient composé de pois chiches, de purée de sésame (ce que j'appelle le tahine), de jus de citron et d'ail. Il existe une multitude de variantes utilisant la même base mais certains y ajoutent des. Excellente trempette avec du pain pita et des crudités. La recette du houmous libanais : une délicieuse purée de pois chiches au tahiné (crème de sésame).