☆Pâte Feuilletée Minute☆. En utilisant de la pâte feuilletée, il arrive très (trop) souvent d'avoir des restes, des petits bouts, des rognures. Au programme aujourd'hui : la pâte feuilletée. Translation for 'pâte feuilletée minute' in the free French-English dictionary and many other English translations.
On adore la pâte feuilletée, car on peut faire de chouettes choses avec.
N'achetez plus de pâte feuilletée toute prête !
Réalisez vous-même un feuilletage bien meilleur que ça en quelques minutes seulement.
Vous pouvez avoir ☆Pâte Feuilletée Minute☆ using 5 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de ☆Pâte Feuilletée Minute☆
- Vous avez besoin 200 g of farine T45.
- Préparez 240 g of beurre froid en morceaux.
- Vous avez besoin 4 cuillères à café of sucre en poudre.
- Vous avez besoin 2 cuillères à café of sel.
- Préparez 90 ml of d'eau (minérale de préférence).
Avant, la pâte feuilletée était réservée à ceux qui avaient le courage d'y sacrifier une journée. Avec cette recette seule votre imagination sera votre limite pour réaliser des tartes, des apéros. maison à moindre coût. Versez tous les ingrédients dans le mixeur. Et mixez le tout j' jusqu 'à obtention d' un boule.
☆Pâte Feuilletée Minute☆ étape par étape
- Dans le bol du robot, verser la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux, le sel et le sucre en poudre. Mélanger les ingrédients avec la feuille.
- Ajouter l'eau et, avec la feuille, mélanger les ingrédients pour obtenir une boule de pâte 💡Ne pas chercher à incorporer le beurre complètement, il doit rester des morceaux apparents c'est ce qui permettra au feuilletage de se développer à la cuisson.
- Filmer le pâton au contact et réserver une heure au réfrigérateur.
- Fleurer le plan de travail et poser le pâton de pâte feuilletée. Faire une forme légèrement rectangulaire.
- Au rouleau, abaisser le pâton sur 60cm de longueur et 15cm de largeur.
- Replier le tiers supérieur de l'abaisse vers l'intérieur.
- Recouvrir avec le tiers inférieur.
- Tourner le pâton obtenu d'un quart de tour vers la droite : voilà le premier "tour simple".
- Faire 4 tours supplémentaires en procédant de la même façon. La pâte feuilletée est prête à être utilisée.
Learn vocabulary, terms and more with flashcards, games and other study tools. J'étale une feuille de papier film sur un plan de travail. Une pâte feuilletée inratable, pour parer vos plus belles tartes. Ajouter le sel fin et l'eau tempérée. Pâte feuilletée inversée est une technique de réalisation de pâte feuilletée non conventionnelle (cette pâte exceptionnelle qui gonfle à la cuisson grâce au pliage successif de détrempe et de beurre).
